突然のゲリラ豪雨と、我が家流ガパオライスの夜
今朝は、嫁様がいつもより一時間早く出社。
その後、子どもたちを学童に見送り、ひと息ついてから近くの公園へ散歩に出かけました。
通勤していた頃は、平日に外へ出ることなんてほとんどなかったので、
最近は運動不足解消と気分転換を兼ねて、朝の散歩がちょっとした日課です。
公園にはまだ紫陽花が咲いていて、猛暑の中でもしっかり咲き誇るその姿にちょっと感心。
朝の空気も、暑いけれど夏らしくて、これはこれで悪くないな、なんて思ったりもします。
…が、空を見上げると、どんよりと黒い雲。
「まさか、降らないよね？」なんて思ったその20秒後。
ザーッ！！！！
大雨＋大風。まさかのゲリラ豪雨！！
大慌てで家に向かって走るも、間に合わず、全身びしょ濡れ。
帰宅してすぐに着替えていると、子どもたちが通う児童館から一斉メール。
「午前で帰宅予定のお子さまはお迎えをお願いします」──
うーん、便利な世の中になったなぁ。
僕が小学生の頃は、毎年配られる“電話の連絡網”が最強のツールでした。
上から順番に連絡して、最後の人がまた上の人に電話して…
留守だったら飛ばして次に…とか、そんなシステムだったような。
あれから数十年。
今や一斉メールで、全員に一瞬で確実に連絡が届く。
あの頃の自分に教えてあげたいくらいです。
夕食は我が家流「ガパオライス」
さて、そんな今日は、冷蔵庫に大量のピーマンを発見。
今夜のメニューは、ガパオライスに決定！
といっても、うちは本場のタイ料理のような本格派ではありません。
ナンプラーもないし、バジルも粉末しか常備してない。
たぶん子どもたちが本場の店で食べたら
「これ、パパのガパオライスじゃない！！」って言うんだろうな（笑）
でも、クセの強い調味料をわざわざ買い足す気にもなれず、
今日も我が家スタイルでいきます。
ピーマン、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、オイスターソースでさっと味付け。
目玉焼きを乗せて、ご飯にのせたら完成！
料理名に“◯◯ライス”とつくと、なぜか子どもたちはテンション上がるようで、
「おいしい！おかわり！」とペロリ。ピーマンも見事に完食してくれました。
手抜きだけど、栄養もあるし、子どもも笑顔だし、最高の晩ごはん。
僕もニヤリと満足の、我が家の定番メニューです。