今日は朝から夕方までリモート会議。
会社で行う会議も緊張しますが、家で行うリモート会議も別の意味でなかなか緊張モノです。
家にいるからといってスウェットのような格好では会議に出られないし、油断できません。
この前なんて、上司の奥さんの下着姿が画面を横切って、あのあと空気が微妙になったのは言うまでもなく…。
特に今のパソコンには画質の良いカメラが付いているからこそ、油断は禁物。
発言のタイミングも他の人と被ることがあるので、慣れてきたとはいえ気を遣います。
会議後にはいつも決定事項の再確認をしていますが、リモートだと意外と「伝わってない」「聞いてなかった」が起きやすい。
言った言わない問題が起こらないように、メモと議事録は欠かせません。
そんなこんなで会議が終わるころには、もう夕食の準備時間。
日中に会議がある日は本当にバタバタしますね。意外とサボれないし、内職もできない…。
ということで、今夜のメニューはスピード重視。
簡単納豆パスタで決まり！
ネットで見つけたレシピで、さっそく作ってみました。
パスタを茹でている間に、納豆・麺つゆ・味噌を混ぜ、小ネギをキッチンバサミで切ってゴマを散らすだけ。
包丁もまな板も使わずに完成するので、在宅ワークの日の救世主レシピです。
納豆って、ただの時短食材じゃないんです。
実は「トリプトファン」という成分が含まれていて、集中力ややる気アップに効果があるそう。
血行促進作用もあって、肩こり対策にも◎。鍼灸院に通っている僕にはぴったりの食材です。
さらに、納豆はカルシウム・ビタミンK・たんぱく質・イソフラボンと、骨の健康にもいい栄養が詰まっていて、子どもにも積極的に食べさせたい食材。
しかも家計にも優しい…ありがたすぎる。
在宅ワークを始めてから、「どうしたら時短で、栄養もしっかり摂れるか？」をよく考えるようになりました。
以前はそこまで意識していなかった栄養バランスにも、少しずつ目を向けられるように。
時間がないからこそ、“質の良い一品”を作ろうという思考になれたのは、ちょっとした成長かもしれません。（自画自賛！）